「歡迎大家親自到農莊，享受最新鮮的木耳，還有各種新嫩香菇。」
就讀農業相關科系的曹富雄老闆，為了陪伴家人，辭去生技業的工作選擇回鄉，他發現公館鄉北河村有一條溪流，很適合栽種需要一定濕度的農作物，幾經考察下，最後決定投入黑木耳的種植。
曹大哥花費許多心力，維護黑木耳的生長環境，他還搭配智慧裝置，定時監測溫度與濕度，以有機農業的方式，種植出肉質厚實，口感又滑嫩爽脆的黑木耳，不僅如此，他還加入不同特性的菇類，有著獨特香氣的柳松菇、普林值最低的珊瑚菇、風味像是蟹腳的玫瑰菇.......，多種菇類，讓消費者可以一次購足，滿足一家大小的不同味蕾。
不只販售新鮮的黑木耳與菇類，曹大哥還研發黑木耳露、讓小資族料理更方便的黑木耳麵、黑木耳水餃......，讓更多人發自內心的喜歡吃黑木耳。除此之外，他推出導覽體驗，帶遊客近距離認識黑木耳與菇類，也學習辨識它們的好壞，以及保存、烹調的秘訣。
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店家請找： 茄苳樹下黑木耳農莊
店家地址：苗栗縣公館鄉北河135之1號1樓
店家電話：03-7228588
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竹苗 DOC 輔導團隊
