【四季草菇，每口都新鮮美味】
～臺南六甲，安心農產
「種出安全、無毒、健康的食材給消費者，是汯銘休閒養生坊的宗旨。」
回鄉接手父親草菇產業的黃冠銘老闆，看見傳統菇寮，是在撲滿棉花的木頭承架上進行種植，加上它喜歡高濕熱環境的特性，每逢產季，菇農都要在悶熱的菇寮內爬高爬低採收，非常辛苦，因此他發揮資訊科技的知識與經驗，用模組化的方式進行種植管理。
他把草菇變成一盆一盆的照顧，搭配定時偵測溫濕度設備的監控，找出草菇最舒適的生長數據，成功提升了產量，產期也從僅限夏季，變成一年四季皆可採收，口感一樣細嫩Q滑，這項創新不只栽種變得輕鬆，也讓產業技術的傳承變得更為容易。
草菇的組成有90%是水分，加上它喜高溫的特性，因此保存極為不易，除了清洗後切塊冷凍保存，黃冠銘老闆還研發了可以為料理調味的草菇粉、酥脆可口的草菇餅乾，以及Q彈草菇麵，讓消費者，營養和美味一起兼顧。
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