～屏東佳冬，道地義法料理
「這次佳節，與媽媽愉快享受藍帶主廚的不凡手藝！」
旅鹿義法餐館的老闆林柏廷，每天親自到市場採購當季的食材，配料到主食全都手工製作，讓大家享受道地義法料理美味的同時，也能嘗到食材原始的鮮甜。
求新求變的他，把臺灣懷舊食材融入義法料理，像慢焗松露筆尖麵，是用烏醋帶出雞肉的肉汁，讓整體料理口感極為清爽；至於豬腳培根燉飯，用豬骨和洋蔥熬出高湯，襯托出燉飯的香氣和味道，讓許多人一吃驚艷，成為餐館的老顧客。
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餐館請洽： 旅鹿義法餐館
餐館地址：屏東縣潮州鎮信義路78之1號
餐館電話：08-7896642
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