【屏東縣 車城DOC】
【產期：全年供應】
後灣社區將後灣職人一生專注的成就承現在各位面前，透過雙手製造出優質良品。以擁有嚴謹、專業、用心、負責的態度感到自豪，都是經過時間和經驗淬煉而成的！
店家資訊
屏東縣 車城鄉
後灣社區
許勝坤
職人-許勝坤先生（後灣強哥）
即使現在的社會要買包鹽非常便利，強哥仍舊傳襲古法在春末夏初時，總會看見他手腳俐落的跳躍在咾咕石上頂著烈日採集海鹽，採集回來的海鹽得要趁著海水未乾，立刻用「筷子」，對！是筷子～挑選出附著在海鹽上的雜質，長時間盯著竹篩裡白花花的鹽花，我常常問強哥：你眼睛不花嗎？強哥總會很酷的回答：我攏麻看的很清楚！（視力好的實在讓我配服），挑選完後再放在通風的地方自然晾乾！炒菜時抓ㄧ小把，他說這是他從小吃到大最天然最回甘最健康的好滋味。對「掃鹽」他堅持ㄧ定要採集最天時地利的鹽花，品相就算只差一點也決對不要，天侯不好時就得上花2、3天才能掃足ㄧ斤鹽！因此他很自豪的說：要品嚐天然鹽之花，後灣決對不輸給那些進口的！
70g/罐
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電話：0975-726178
