【花蓮縣 鳳林DOC】
【產期:全年供應】
無子檸檬就是我們所謂的萊姆,而市場上常見的檸檬大多為四季檸檬,兩種檸檬都各有其特色。
無子檸檬皮薄汁多,皮表面光滑油亮,果較小,雖說檸檬香味較不如四季檸檬,但在榨取做檸檬汁是相當適合的。
店家資訊
花蓮縣 鳳林鎮
彥頭ㄟ生態農場
陳耿彥
1斤/袋。
我(陳耿彥)原本是位技術管理學院的老師,在2011年因為母親大腸癌過逝而萌生了離職的念頭,希望日後的工作是可以有更多的時間和家人相處,加上食安問題層出不窮,經過了一年的考慮,還是決定放棄教職離開學校,並轉換跑道改當全職農夫。
離開學校後,我先在花蓮伍佰戶有機農場見習半年,陸續參加農改場辦的有機栽培和病蟲害防治相關課程,以累積相關知識,先在壽豐鄉跟台糖承租了兩甲地,起初整地時和老婆兩人推著推車在農地撿石頭,路過的人幾乎都好奇這兩個人在幹嘛,有些人會停下來聊天,得知我原本好好的老師不當,粉筆不拿跑來拿鋤頭,直笑真的是彥頭ㄟ,再加上名字裡有個彥字,所以暗許日後如果有自己的農場,那取名為【彥頭ㄟ生態農場】真的是再適合不過了。
承租的農地有些限制,加上租約期一次只有一年,擔心一年後承租是否有問題,所以還是決定尋找私有地,經過幾近半年的時間,2014年終於在花蓮縣鳯林鎮環保科技園區附近買到休耕至少十餘年,符合有機種植的農地,並於當年7月通過慈心有機驗證。
我們來自於塵土,我們最終仍會回歸塵土,生活本來就應該跟土地息息相關,彥頭ㄟ生態農場本著最簡單,最單純的想法,回到老祖宗的耕種方式,以有機肥料取代化學肥料、以人工除草取代除草劑,不斷摸索如何使作物本身生長健康以能自行抵抗病蟲害,儘量達到與自然環境和平共處,期待能為這一片土地盡一份心力。
彥頭ㄟ生態農場的農作物以檸檬、薑黃、洛神為主,其他蔬菜類的,依季節有豆菜、果菜、瓜菜…等等,除了鮮品以外,還有做不同的加工品,如蜜餞、醋、茶包、薑黃粉等等。
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連絡人:陳耿彥
電話:0980640936