【屏東縣 新埤DOC】
【產期:全年供應】
農場位於往墾丁台一省道(473.5K)處水底寮加油站旁,目前生產死神、特立尼達蠍子、印度鬼椒、紅色殺手、巧克力等世界級辣椒以及溫室蔬菜瓜果等,並供遊客採摘體驗、DIY製作、專業餐飲廚藝料理等。
運費說明; 營業用辣椒粉優惠給買家購買。不適用1500元免運費。 買家需自行付擔運費65元。請選擇郵局運費寄送。 選擇貨到付款需加收60元代收費。
主要成份:台產莫魯加毒蠍椒(Moruga)乾
食用方法:直接灑於食物上 ※每人對辣接受等級各有不同,建議第一次使用時請減量添加。
內包裝:100g*3包=300g
保存期限:12個月
產地:屏東縣枋寮鄉蘭欣山莊農場 登記證字號:屏東縣政府農場農務字第012號
特色: 千里達莫魯加毒蠍椒(Moruga),是哈瓦那辣椒品種,是2012年世界最辣的辣椒。
◆全世界「最辣」辣椒出爐!美國新墨西哥州立大學的辣椒研究所,於2012年2月評選出世界第一辣的辣椒品種。
◆依據「斯科維爾辣度單位(SHU)」,普通辣椒的辣度為1萬單位,而千里達莫魯加毒蠍椒辣度平均為120萬單位,部分甚至達到200萬單位,辣度相當驚人,它的辣椒樹與普通辣椒樹大小差不多,果實和高爾夫球一樣大,肥肥短短的像袖珍型的燈籠椒。 研究人員表示,他們在採收千里達莫魯加毒蠍椒時,辣椒素甚至侵蝕了乳膠手套,讓他們連換了4雙手套,而親嚐它時,剛咬下去不太辣,但後勁愈來愈強烈,如果不配其他食物一起吃,可能會發生意外。
據說,常吃千里達莫魯加毒蠍椒的人,脾氣會比較火爆,甚至對成人增強體力,只是此作用還有待證實,但辣椒的辣度足夠讓人不舒服,辣上半天,怕辣的人千萬不要輕易嘗試,以免「辣死人」。
連絡人:戴輝榮
電話:08-8717370
電子郵件:dai420206@yahoo.com.tw
充足的陽光,徐徐的海風,乾燥的冬天與春季,都是辣椒最喜愛的生長環境。
屏東枋寮的「蘭欣辣汗花果休閒農場」,是另類的辣椒樂園。戴輝榮老闆軍人退伍後,成為民宿老闆兼職水電師傅,幾年後,他思考著轉型,決定投入務農的生活,當時要種辣椒時,戴大哥為了與市場區隔,他選種了臺灣市場較少見的品種,死神、毒蠍椒、鬼椒、巧克力辣椒、紅色殺手等等,其中,死神辣椒製成的醬,還榮獲了SGS辣度王比賽的冠軍。