印象朱古力工坊-黑巧克力

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【南投縣 水里DOC】

【產期:全年供應】

在水里遇見一位種可可的老先生,看到巧克力的原始樣貌,驚艷!

與先生幾經思考,就踏上了香濃之路。

從鑽研氣侯到觀察生長期,開花到結果,讓果實呈現最漂亮的色澤才剪果,夫妻倆齊心協力把握可可最美的時刻,果實自然成熟,接著經過發酵、日曬。

烘焙又是一段細心謹慎的過程:脫膜、研磨、精磨,最後調溫入模,才能成為「只融你口不融你手」的巧克力。

  • 貨號:dessert143
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  • 產品上架時間 2020年 11月 02日

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